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阿波橘海産with海鮮cafe

阿南市橘町豊浜３６−２０

一年通して鱧料理を扱っています。後は地魚を使ってランチを中心に営業しています。アットホームな雰囲気で魚料理を楽しんでいただけたらと思います。

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旬魚旬菜田舎料理 わかたけ

徳島市両国橋25-2（アゲインビル1F）

県外から来られたお客様や、お接待で喜んで頂けるように極力徳島産の食材を使用するように心掛けております。 夏季は天然鮎、鱧料理冬季は猪牡丹鍋もご用意できます。

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お食事処 富貴

徳島市雑賀町西開80－5

すっぽんや旬の鮮魚、天然のうなぎなど、徳島でとれた魚を厳選し、生簀から取り出した食材を新鮮なままお客さんに提供しています。さらにてっさやてっちりなど徳島ではめずらしい料理にもこだわっています。

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柳鮨

徳島市大道1丁目17-1

地魚を中心とした鮨専門のお店です。

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ホテル祖谷温泉

三好市池田町松尾松本367番地28

渓谷に面した展望レストランから、空と樹林のうつろう色彩を眺望する事ができます。
当館自慢の旬のお料理と、祖谷渓谷の四季をご堪能ください。ケーブルカーで下りてゆく源泉かけ流しの露天風呂もおすすめです。【食事は宿泊者のみに提供】

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阿波観光ホテル　やまもも

徳島市一番町3-16-3

徳島近海の新鮮な魚介類を贅沢に使ったメニューや徳島の名産を使ったメニューなど豊富にご用意しております。また、ハラル認証をうけたメニューもご用意しております。

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に志もと

徳島市籠屋町1丁目17番地

に志もとは、文久２年（１８６２年）創業の老舗です。
家庭的な雰囲気の店内で恵まれた徳島の海の幸・山の幸を活かした旬のお料理をご堪能ください。

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阿波地美獲あおき

勝浦郡勝浦町大字中角字大藪30-1

夏期（6月～9月）の鮎料理、冬期（11月15日～3月31日）の猪ぼたん鍋をはじめ、鹿肉、鴨肉をつかった創作料理など、自然豊かな阿波勝浦の味覚をご家族で楽しめるよう、豊富なメニューを取り揃えております。

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いもや

徳島市南昭和町2丁目20-1

揚げたての天ぷらや季節の海鮮が楽しめます。夏は店内調理の鱧がおすすめ。

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のうき屋米米 / かしごや (キッチンカー)

徳島県阿南市下大野町渡り上り５４４

徳島県阿南市にあるのうき屋米米は2016年8月22日にオープンしました。人の身体のもとになる食材にとことんこだわり、毎朝精米仕立ての白米と季節の食材で作った定食をご提供させていただきます。おひとり様はもちろん、大切な方とご一緒にお越しください。キッチンカーの「かしごや」もよろしくお願いします。

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日本料理　藍彩

徳島市寺島本町西1-61　JRホテルクレメント徳島

この春リニューアルした日本料理 藍彩は「料理、器の美しさ、味、音、香りで四季を感じて頂く」をコンセプトに庭園や内装、照明を一新して景色を楽しんでいただきながら、ゆっくりお食事していただける空間になりました。四国と阿波徳島の食材をふんだんに使用した『おもてなし料理』をご用意しております。

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料理・酒井

徳島市川内町宮島本浦180阿波十郎兵衛屋敷前

阿波十郎兵衛屋敷前にございます。徳島の地元の旬の食材をふんだんに取り入れた和食店です。美味しいお魚はもちろん、川内町産のなると金時や黒海苔、蓮根、カリフラワーなど季節に応じてお楽しみいただけます。